【家庭内での備え／食料】
非常時には飲み水さえあれば食料はなくとも１週間以上生き延びられる。もちろん、これは間違いではありません。しかし、食料もなく何日も過ごすことは、体力の消耗だけでなく、精神的な健康を維持する上でも大変な事です。
記憶に新しい阪神淡路大震災などでは避難所で配られたお握りや炊き出しなども暫くの間、全員分行き渡らないなどの事態が起きました。この様な非常時に備えて、家庭でも日頃から食料保存をしておくことが大切です。

【家庭内での備え／食料保存】
非常用の食料として準備しておく物には、乾パン、クラッカー、アルファ化米、インスタントやレトルト食品、缶詰、切り餅、梅干しなど日持ちがする栄養価の高い物が良いでしょう。
また、チョコレートやクッキー、キャラメルなどの嗜好品は疲れを取り除く、空腹感を和らげるもの、またアルコールであれば怪我の際の消毒にも使えますので、いずれも適度に準備しておくと良いでしょう。

【家庭内での備え／家庭菜園・ベランダ菜園】
家庭菜園、ベランダ菜園で収穫できる食べ物は豊富で、ほうれん草・レタス・サラダ菜などの葉もの野菜、小カブ・二十日大根・人参などの根野菜、この他、インゲン豆やプチトマト、イチゴなど初心者でも比較的簡単に作れる物がたくさんあります。
非常時には食料物資を運ぶ道が寸断される、食料が届かないといった状況も考えられます。日頃から家庭菜園、ベランダ菜園を通して楽しみながら、イザという時の食料確保に役立てていきましょう。

【家庭での備え／灯り】
家の電化製品が使えなくなって必要とされるものに灯りがあります。懐中電灯、ロウソク、ランプなどは災害に限らず停電の起きた場合でも使えるように日頃から準備しておくと便利です。
また、非常時持ち出し用の懐中電灯とは違い家庭設置用には、コンパクトさよりも機能性に重点を置き、ラジオ付、非常サイレン付など情報を得る、居場所を知らせるなどといった機能が付いた物を選ぶと良いでしょう。

【家庭での備え／点火器具】
二次災害で最も恐ろしいのが火災です。この為、火の使用は細心の注意を払って行わなければなりません。火は熱と灯り両方の役割を持ち合わせています。
汚水、海水などを飲み水に変え、体温低下を防ぎ、調理を施します。また、目印となるのろし変わりに火をあげることもできれば、暗闇を照らす電気変わりにもなります。点火器具には防水、防風タイプのマッチ、また、着火回数の多いライターも便利です。
喫煙の有無に関係なく日頃からライターは家庭にも常備しておくのが良いでしょう。

【家庭での備え／揃える際のポイント】
懐中電灯や簡易型消火剤であれば緊急時に取りに行く事が困難な場合を考え、居間や玄関、また、一階と二階というように、それぞれ何ケ所かに買いそろえて準備しておくと良いでしょう。
また、懐中電灯などであれば同じ物を買いそろえる事で、機能がそれぞれ違って操作にまごつくといった事も避けられますし、予備電池などもまとめ買いができて便利です。

【サバイバルキットの準備】
防災用品、非常用品を備える時、多くの人は持ち出すことを前提に準備をするでしょう。
勿論、瞬時に持ち出せる準備を日頃から行っておくことは大切ですが、道路の寸断、家屋の倒壊などで家から出られないといった状況も想定しなければなりません。
水道、ガス、電気など都市機能が麻痺している間は家の中であってもライフラインが断たれてしまっていることに変わりありません。ライフラインが復旧するまでの（およそ７２時間と言われています）間は、家の中であってもサバイバルキットの備えは必要なのです。

【家庭での備え／飲み水の用意】
避難する際に、一番困難を要するのが飲み水の確保と持ち運びです。
人は一日におよそ３０リットルの水が必要と言われています。勿論、避難時に必要なのは水だけではありません。しかし、家庭でライフラインの復旧を待つ事が可能であれば日頃の習慣で大量の飲み水を確保しておくことも可能です。
非常用のペットボトル入り保存水の他に、ポリタンクや、浴槽への貯め置きといった方法もその一つと言えます。

【家庭での備え／飲み水の保存】
ペットボトルの保存水は比較的５年〜７年と保存期間の長い物が多いので年に一度、保存期限を確認する程度で構いません。しかし、ポリタンクや浴槽の水は日持ちがしません。
予めポリタンクの数を揃え、水を入れた日付を紙などに書いてローテーションで使う、浴槽であれば洗濯水に使うなどしてこまめに水に変え無駄なく利用しましょう。
また、給水車での支援が始まった時、ポリタンクが大きいと女性やお年寄りでは持ち運びの困難な場合があります。２０リットルタンクを一つよりも１０リットルタンクを２つ準備して両手で運ぶなど安定して持てる方法も一度試されておくと良いでしょう。

【乳幼児のいる家庭の防災用具】
乳幼児を持つ家庭では避難する際に、おむつ、ミルク、哺乳瓶（使い捨てタイプ）、カセットコンロ、また頭や足を保護する帽子や靴などが必要です。
避難の際、意外と忘れられるのがお尻拭きや靴です。おんぶや抱っこで逃げる為に靴を忘れるケースが多く、また、おむつは持ってもお尻拭きを忘れ、かぶれ症状をおこしてしまう赤ちゃんも被災地では見られました。
このため、ガーゼやさらし（さらしはおんぶ紐にも代用出来ます）を多めに備えておくと良いでしょう。

【デリケートな赤ちゃんの体を守る】
赤ちゃんの体はとてもデリケートです。清潔に保たなければ皮膚も炎症を起こしやすく、また、ミルクに使う水でお腹を壊してしまう事もあります。
この為、ミネラルウォーターなどの飲み水とは別に不純物をほとんど含まない蒸留水も準備しておきましょう。市販されている調整粉乳、粉ミルクにはミネラル分が含まれており、ミネラル水でミルクを与えては過度のミネラル摂取が腎臓に負担をかけ、脱水症状を起こす場合もあるので充分に気をつけましょう。

【乳幼児の心のケア】
避難生活は大人も大変ですが小さい子供にとっては更に大変です。
環境が変わる上に余震などの恐怖から夜泣きやおねしょをする子もいます。そんな時に、子供の心を癒してくれるお気に入りの絵本やオモチャ、縫いぐるみがあればストレスもだいぶ軽減されます。
事態が落ち着いてから少し家に戻れる、車で避難できるといった状況であればオモチャや絵本、お絵かき道具をすぐ持ち出せるように準備しておくのも大変良いでしょう。

【避難時に体を温める食料】
非常時に贅沢は言っていられない。確かにそうですが、冷たい非常食ばかりでは気持ちまで萎えてしまいます。逆に、温かな味噌汁や非常時の炊き出しが、避難生活を送られる多くの方々を元気づけたという話は多く聞きます。
雨や雪といった天候での冷えや寒さ、また、寝具も整わない不便な生活の中で温かな飲み物、食べ物はどんなに有難いかしれません。
非常持ち出し用には、温かな食事をとれる用具も入れておかれると大変便利です。

【加熱用具を準備する】
電気や火を使わずに食べ物、飲み物の加熱が出来る用具を揃えておくと便利です。
非常時用のヒーターは発熱剤を加熱袋の底に入れ、水を注ぐだけで温度が上昇していく仕組みになっており、数分のうちに、およそ１００度にまで達し１０分以上、一定の温度を持続します。
お湯を沸かす、味噌汁や即席麺を作る、またミルクを作る場合にも便利ですし、赤ちゃんや小さい子供さんのいらっしゃる家庭では極力備えておくよう心掛けましょう。

【防災用具、備蓄品の管理】
防災用具は備えてあるものの、何が入っているのか覚えていない、電池や懐中電灯などであれば使えるのかわからないといった具合に買いそろえるだけで安心していてはいざという時にどれも使えないと言ったことになってしまいます。
水や保存食であれば、腹痛や伝染病の危険性も出てきます。防災用具、水、保存食は最低でも年に一度、定期的なチェックを行い非常時に使えない、役に立たないといった事の無いようにしましょう。

【非常食、災害食／乾パン】
ライフラインが断たれた場合を想定し、およそ三日分の水と食料を備えておくのが良いと言われています。乾パンはコンパクトで軽く、また長期保存も利くため非常食、災害食として広く利用されています。
また、水分の少ない乾パンを食べやすくするための製品改良や、金平糖など疲労を和らげる砂糖菓子を入れたものなど、様々な乾パンが発売されています。
メーカーにもよりますが、乾パンの保存賞味期限は２〜３年と長く、災害、防災用具をセットする上で水と共に必要不可欠な物と言えます。

【非常食、災害食／米】
災害や非常時の飲み水は大変貴重です。お米も極力水を使わなくて済む物を準備しておかなくてはいけません。
この為、非常食、災害食として準備するお米もとぐ作業を省けるものや、お湯を入れるだけで戻して食べられるものを準備しておくと良いでしょう。
最近の非常食米は白米、赤飯、炊き込み御飯など味もバラエティに富んでいますので、緊急時とはいえ、少しでも食べる楽しみ、活力に繋がる方法で食事をされるのが良いでしょう。

【非常食、災害食／その他の食品】
非常食、災害食と言えば、保存性を重視し、味はいまひとつという物が多いように思われます。
しかし、食べるということは活力をもみなぎらせてくれるものです。近年の非常食、災害食は食べて元気を出す食の楽しみも考慮し保存性、味、どちらも重視した開発がされています。
乾パンや御飯の他、パン、乾麺、おでん、焼き鳥、味噌汁、スープ、チョコレート、クラッカー、ドロップなども２〜３年は長期保存可能な物が豊富に揃っています。
お米や乾パンに合わせて準備されておくと良いでしょう。

【命をつなぐ水】
いつどこで災害に見舞われるか、それは誰しもわかりません。
電気、ガス、水道が止まり、道路は寸断され食料も絶たれる。そのような不測の事態が起きても、水さえあれば人間は数週間生き延びれる事が医学的にも実証されています。
しかし、これはあくまでも安全な水の場合であって泥水や海水などは直接の飲料水には使えません。では、給水車が到着するまで、また水道が復旧するまでの間、飲料水を始めとする水はどのようにして確保すれば良いのでしょう。

【災害時に必要な水の量】
水は飲料水だけでなく、調理、洗顔、手洗い、排便時の廃水などあらゆる状況で必要となります。また、怪我をしていれば、傷口を清潔に保つためにも使われます。
これらを総合すると、一人当たり３０リットルは水が必要とされています。しかし、当然の事ながら避難時に３０リットルの水を抱えて逃げる事は出来ません。
給水車の到着やライフライン復旧メドとなる３日間の飲み水だけでも確保できるよう、日頃から家庭での飲料用水の保存を心掛けておくことが必要です。

【長期保存の利く水を準備する】
万が一に備えた水の確保は常に必要です。
家庭でできる水の保存としては風呂場やポリタンク、大きめの容器など常に水を蓄えておくと良いでしょう。しかし、これらの水は長期保存に向きません。こまめに、変え水をしないと、いざという時に腐っていた、菌が発生していたでは伝染病や腹痛の原因にもなります。
非常時用の飲料水、保存水としては５年〜６年といった長期保存型の水を買い置きしておくのが良いでしょう。