非常食、災害食
非常時の食料は水と共に大変貴重です。
非常食、災害食は、乾パンや米といった定番から、嗜好品もバラエティになっています。
非常食、災害食にはどのような物を選んでおくと良いでしょうか。
【非常食、災害食／乾パン】
ライフラインが断たれた場合を想定し、およそ三日分の水と食料を備えておくのが良いと言われています。乾パンはコンパクトで軽く、また長期保存も利くため非常食、災害食として広く利用されています。
また、水分の少ない乾パンを食べやすくするための製品改良や、金平糖など疲労を和らげる砂糖菓子を入れたものなど、様々な乾パンが発売されています。
メーカーにもよりますが、乾パンの保存賞味期限は２～３年と長く、災害、防災用具をセットする上で水と共に必要不可欠な物と言えます。
【非常食、災害食／米】
災害や非常時の飲み水は大変貴重です。お米も極力水を使わなくて済む物を準備しておかなくてはいけません。
この為、非常食、災害食として準備するお米もとぐ作業を省けるものや、お湯を入れるだけで戻して食べられるものを準備しておくと良いでしょう。
最近の非常食米は白米、赤飯、炊き込み御飯など味もバラエティに富んでいますので、緊急時とはいえ、少しでも食べる楽しみ、活力に繋がる方法で食事をされるのが良いでしょう。
【非常食、災害食／その他の食品】
非常食、災害食と言えば、保存性を重視し、味はいまひとつという物が多いように思われます。
しかし、食べるということは活力をもみなぎらせてくれるものです。近年の非常食、災害食は食べて元気を出す食の楽しみも考慮し保存性、味、どちらも重視した開発がされています。
乾パンや御飯の他、パン、乾麺、おでん、焼き鳥、味噌汁、スープ、チョコレート、クラッカー、ドロップなども２～３年は長期保存可能な物が豊富に揃っています。
お米や乾パンに合わせて準備されておくと良いでしょう。